【バナナマンのせっかくグルメ】沖縄県うるま市の沖縄そばは帆掛けそば！海鮮出汁が絶品のおすすめはメニューは？

2024年5月26日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介された沖縄県うるま市の沖縄そばがおいしそうでしたね。

お店の名前は「帆掛けそば」とのことです。
海鮮出汁が絶品との噂です。

沖縄県うるま市の海鮮出汁が絶品の沖縄そばをご紹介したいと思います。

【バナナマンのせっかくグルメ】沖縄県うるま市の沖縄そばは帆掛けそば！

2024年5月26日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介された沖縄県うるま市の沖縄そば店は「帆掛けそば（ふーかきそば）」です。

帆掛けそばはうるま市の天願川のほとりにあります。

うるま市は沖縄本島の中部に位置します。
帆掛けそばまでは那覇空港から車（沖縄自動車道経由）で約50分、「沖縄北IC」から約20分です。

店内には、サバニ（沖縄の昔からの漁船）が飾られており、海に関する小物がインテリアとして多く用いられています。

テーブル席と窓際のカウンター席、座敷があります。

座敷があるので子供を連れた家族も利用しやすいですね。

【バナナマンのせっかくグルメ】沖縄県うるま市の沖縄そばは海鮮出汁が絶品でおすすめはメニューは？

帆掛けそばの沖縄そばは海鮮出汁が絶品で有名のようです。

県産豚や鰹節、昆布の定番の出汁に加え、日替わり鮮魚の出汁が合わさっているそうです。
鮮魚は毎日変わるようなので、訪れる度に違う出汁を楽しめるのもいいですね。

出汁に使われている魚がどんな魚なのかを置いてある図鑑で確認することもできるようです。
あまり馴染みのない沖縄の魚なので、図鑑で確認できるのは嬉しいですね。

沖縄そばは2種類あり、県産豚、鰹節、昆布、日替わり鮮魚の出汁の「帆掛きそば」とあさりを用いた動物系出汁をつかわない「海風そば」があるようです。

「帆掛けそば」

がっつり食べたい人はソーキ入りの「帆掛けそば」が良いかもしれないですね。

「海風そば」

沖縄そばでは珍しいあさりがいっぱい入った沖縄そばです。
女性やあっさりめがお好みの方には「海風そば」が良さそうですね。

麺は、県産小麦「かなさん」を使った生麺と、照喜名製麺所のちぢれ麺が選択できるそうです。

照喜名製麺所のちぢれ麺は「照喜名ウェーブ」と呼ばれ、人気の麺です。
生麺の方はゆるくウェーブがかかった平打ち麺で、ツルっとした啜り心地と、しっかりとしたコシが特徴のようです。

どちらもおしいそうですね。

沖縄県うるま市にある「帆掛けそば」へおじゃま
あさりや鮮魚の出汁が入ってるそうで、あっさり食べられました
写真は「海風そば」の生麺 pic.twitter.com/fLNEgkbryT

— アラカンマス (@suma1965) July 11, 2023

行ってみたかった地元にできたそばやに行ってきました。

体に良さそうだし、美味しかった！
お店のBGMは波の音だし、サバにおいてあるし、カフェっぽいでもありましたよ！#うるま市#帆掛けそば pic.twitter.com/RCcg2Tq3eN

— ズケヤマセイラ (@seira_zukeyama) October 6, 2018

SNSでの評判も良いようですね。

化学調味料無添加で子どもからお年寄りまで安心して食べられるのは嬉しいですね。

じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）やオリジナルソフトクリームも人気のようです。
沖縄そばと一緒に食べられるのも良いですね。

まとめ

今回は「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介された沖縄県うるま市の沖縄そばについて紹介しました。

海鮮出汁はもちろん、細部まで丁寧に作られ、こだわり抜かれた沖縄そばのようですね。
とてもおいしそうでした。

近くを訪れた際にはこだわりの絶品沖縄そばを食べてみて下さい。